奧黛麗@奢華梳妝台

管理一家加盟店家非常不簡易，必須付出十分多的時間和心思。想要自己當老板，便務必瞭解下面三個要點，使你在經管加盟店鋪時可更不費勁摟！第一步是必須締造商品的競爭力，因產品的競爭力為門市是不是能夠成功的重點，除了務必保持商品的品質，也務必注意是不是與消費者的需求契合，並且一定要思索過自身的商品跟競業比照可以勝出的好處，這麼一來才可以維持市場平穩的發展與發售數量。接著是找到適合的員工。不單必須有充裕的技巧外，職員的志向又或是觀念是否符合商家的風格也相當重要，唯有員工真實認識商家的夢想以及概念才能讓員工更有工作的義務感及達到更優秀的效率。最終關於如何加盟最緊要的事項就是發現正確的店家所在位置。選擇店家住址很緊要，由於這非但將影響租金也會影響客人的不相同，一定要依據不相同的客人籌劃商品、販賣計劃及品牌概念...，那麼一來就能穩定地長期進展與管理。

火紅的創業產業前三名是：小吃店、中式餐飲、餐攤車，其中小吃創業由於入行門檻低、幾萬塊便可弄個餐攤車販售小吃，已經長期都在人氣熱門榜排名第一，是不少人加盟創業抑或是自創品牌的最佳選擇，但是人力銀行業者也提到，因為餐飲創業佔比高、競爭強烈，餐飲店家倒閉的機率也是最高的，甚至或許開業不到一個月就宣布收攤。於是，不論是加盟創業或者是自創品牌，想依靠小吃、餐飲又或是餐車創業，不僅餐飲的口味要好，也要選擇合適的營業地點，避開周邊有相似餐飲類型的業者店鋪，並且至少觀察地點兩週上述以及推算人流改換率，除此之外創業者自身也要有足夠的體力跟耐心。

很多著名餐飲加盟連鎖體系之所以可以迅速擴張，首要的緣由是業者具有完整的菜單規劃、如何加盟的常規跟 SOP 流程。餐飲業的工作內容包括外場服務作業、廚房製做過程，層面普及、繁雜且需要也不同，因為 SOP 流程是餐飲店鋪開拓營業規模、守護自己經營knowhow最重要的重點所在。餐飲店鋪倘若能夠實踐 SOP 流程，製作程序跟時間就可減少，從而提升經營效率，尤其是想要發展成加盟連鎖體系的餐飲店家，更是不可輕忽的工作關鍵。

連鎖加盟商業要是想快速並且穩固地擴張加盟的規模，在經管上必須先令如何加盟的制度簡樸化和標準化，和管理其製作的品項抑或是服務的程序，以餐飲業來說大約可以分成三大流程：顧客接待流程、顧客用餐流程、廚房製作流程。為了的確地實踐餐飲業的三大流程，還必須使用一些經營的方法來輔助，連鎖加盟企業常常藉由計時碼表和動作剖析的方法，令作業流程簡要化、提高營運效能，其實施方法的程序如下：起初將製做或者是服務的作業程序分成很多個步驟，接下來一邊按照程序步驟實施、一邊計算每個步驟所需的時間以及總時間，解析作業程序當中的步驟，議論是否有較簡單的方式能夠代替，接著再次基於程序步驟執行並且運算時間，反覆調整直到作業程序變得完好為止。

以加盟方式創業的成敗重點，在於連鎖加盟總部是否有進行經營技術移轉【Know-How】訓練課程，協助創業族從技巧新手、分不清楚業界生態和如何加盟，轉而成為有投入這個行業經營作用的專業人士。經營技術移轉事實上就是所謂的加盟主的職前教育訓練課程，一個卓越的連鎖加盟總部的訓練課程內容應該包含以下：達人知識訓練課程-對商品的認識、管理藝術訓練課程-如何管理人員、SWOT訓練課程-對企業所處的內外在環境分析、文化傳承訓練課程-企業的經營理念與特色、經營策略訓練課程-市場競爭狀態分析、品質研發訓練課程-學習採購與調理商品與原物料、行銷4P訓練課程-如何開發顧客等等。

一般來說加盟合約當中，通常會要求加盟店主絕對要和加盟總部進貨，不可私下選購比較低價的貨品，這點常常使得加盟總部跟加盟店出現爭論。多半加盟總部會訂定契約，要是加盟店主與其他商店添購原料，便會由於違反契約而錯失加盟資格，但是很多加盟店主諮詢原料的費用之後，察覺加盟總部的價格居然比一般的店面還昂貴。於是加盟店主在簽定契約的時候，務必預先請問律師關於如何加盟的法律以後，再和加盟總部要求擬定供貨的價錢【不能夠大於市場行情】或者是【同意超過市場行情多少百分比】...準則，以防以後雙方為了價錢爭論而僵持不下。

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