膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體約有 16% 是蛋白質，約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬於纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等營養素能自行融合膠原蛋白，但隨著年齡增添融合的速度會變慢，也會增添膠原蛋白流失的機會率。
膠原蛋白具有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節且預防骨質疏鬆等功效。怎樣挑選膠原蛋白？什麼時後補充才能達到最出色功效呢？本文將一一為您做解答！
３種膠原蛋白類型推薦
飲品
每一天需要起碼一瓶，打開之後一定要趕緊攝取完，因此售價比其他類型來說更高，飲品會含有其他物質來調和氣味，也許會產生高熱量的問題，且液狀飲品不好儲存容易變質。
錠狀
人每一天所需要的膠原蛋白為5~10公克，若攝取錠狀的話，一次需要攝取滿多顆，或攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便利且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現今最普及且接收度最高的，一匙的量就能攝取到5000毫克，推薦能直接加入水、飲料或直接攝取，特別便利也不會有腥味，吸收的功效也相當不錯。
膠原蛋白推薦添購要點
宣稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大，因此人體不可以吸收，且脂肪富含量高較不推薦。比方：豬皮或豬腳。
植物性膠原蛋白
實際上膠原蛋白只存在於動物當中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！比方：黑木耳、仙草、木瓜等都富含膠質，膠質的功效類似膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的功效好，吃的膠原蛋白比抹的好，粉狀能加入每個飲品中，方便攝取且融化迅速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
藉由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子改變為小分子，能迅速通過胃酸直達小腸且有效吸收，因此推薦給懶人添購。
注意事項
◆不推薦肝腎功能不良者、囊性纖維化患者與哺乳媽媽攝取。
◆曾對蛋類、肉類與海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
◆從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，因此推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
◆粉狀膠原蛋白別用熱水融化，推薦用溫的或冷的飲料與水泡。
◆一天推薦攝取10公克便可，多食無益。
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